La Guia Michelin EspaŮa Portugal 2009

La Guia Michelin EspaŮa Portugal 2009 -


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Un a√Īo m√°s va a su cita con los viajeros de buen paladar, esta Gu√≠a tradicional con su selecci√≥n de establecimientos caracterizados por su cocina de calidad en la pen√≠nsula Ib√©rica. Estos establecimientos se clasifican con las famosas "estrellas de la buena mesa" o "estrellas Michelin": tres para las cocinas excepcionales, dos para las excelentes y una para las consideradas muy buenas en su categor√≠a. Y aunque su calificaci√≥n no siempre coincide con la cr√≠tica gastron√≥mica, los establecimientos, casi tanto o m√°s que el p√ļblico, esperan ver si se les otorga alg√ļn premio que engrosa su curr√≠culum y los hace subir como espuma. Por supuesto, tambi√©n hay quienes, en lugar de ganar, ven c√≥mo se los arrebatan sin poder hacer nada para evitarlo. La Gu√≠a se enriquece con el fondo cartogr√°fico de Michelin e incluye nuevos mapas regionales y un dise√Īo interior muy moderno. En la edici√≥n de este a√Īo, la Gu√≠a Michelin Espa√Īa & Portugal 2009 tambi√©n nos da un pr√°ctico cuaderno para registrar lo mejor de nuestros viajes.

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