Cocina Vietnamita

Cocina Vietnamita - MINHKY Y GIA-THAI PHAM


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  • Nº de páginas: 205 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: PARSIFAL EDICIONES
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788495554222
  • 66 libros de Asia

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La comida básica de los vietnamitas consta de dos elementos principales: arroz y arroz, una salsa única en el mundo: los encontraremos en todas partes y en todas las comidas. Alrededor de este núcleo y la base de cinco sabores, salados, dulces, ácidos, amargos y picante, se elabora una rica gama de alimentos, en los que se da demasiada atención al aroma, la decoración y la tradición vietnamita basada en la jerarquía y El protocolo, que son una parte importante en todas las cocinas que precien. Vea otros libros sobre cocina asiática

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