Somos Lo Que Comemos: Estudios De Alimentacion Y Cultura En Espa˝ A

Somos Lo Que Comemos: Estudios De Alimentacion Y Cultura En Espa˝ A - MABEL GRACIA ARNAIZ


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  • N┬║ de páginas: 384 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ARIEL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788434422186
  • 498 libro de Antropología de España

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La alimentaci├│n es una de las actividades m├ís vers├ítiles y expresivas, permite la reciprocidad y el intercambio, el mantenimiento de la sociabilidad, clasifica a los individuos y grupos sociales, genera conflictos, manifiesta formas de entender el mundo e incorpora un gran poder de evocaci├│n simb├│lica. Este libro re├║ne una muestra significativa de los estudios que se han llevado a cabo y / o se est├ín llevando a cabo en nuestro pa├şs, sobre la cultura alimentaria en los ├║ltimos a├▒os y sobre el tipo de problemas que se plantean hoy en d├şa sobre los alimentos.

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