El Arte De La Buena Mesa: Protocolo Y Sugerencias Decorativas

El Arte De La Buena Mesa: Protocolo Y Sugerencias Decorativas - ISABEL MAESTRE


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  • Nº de páginas: 220 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: EVEREST
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788424184896
  • 1289 libros de Estudios

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Claves para comportarse con elegancia y naturalidad en la mesa. Con prólogo de Rafael Ansón, Presidente de la Academia Nacional de Gastronomía, y entrevistas con celebridades de nuestra vida social para conocer sus opiniones y su forma personal de recibir a sus huéspedes en su propia casa. Todo esto magníficamente ilustrado con espectaculares fotografías para apreciar en detalle el arte de la buena comida. El éxito de una reunión alrededor de la mesa depende de la comida y la bebida, pero también del protocolo, la conversación, la estética del ambiente y la adecuación del servicio de mesa. Saber cómo hacer y saber cómo ser anfitriones e invitados se refiere a este completo libro de Isabel Maestre (Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Chef, con una trayectoria de más de 20 años en su exitosa empresa de catering), cuya motivación es lo importante Es lo que se presenta en el plato como el servicio de la mesa, la vajilla o cristalería.

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